Caixa de 3 queijos de ovelha curado

Name: Caixa de 3 queijos de ovelha curado
SKU: 3763
Price: 5.40 EUR
Availability: InStock

Acondicionamento: Embalados em material inócuo e inerte, adequado para uso alimentar, devidamente rotulados.
Conservação: Conservar à temperatura ambiente.
Validade: 2 anos. Indicado no rótulo como “Consumir de preferência antes de: …”.
Modo de Utilização: Produto pronto a ser consumido. Ideal para saborear simples, com compotas ou acompanhado por um bom vinho.
Público-Alvo: População em geral, com exceção de consumidores com alergias ou intolerâncias aos ingredientes.
Alergénicos: Contém leite.

Características Organoléticas

Crosta:

Consistência: Firme e dura.
Aspeto: Inteira, bem formada, com cor amarelada e acastanhada, de aspeto baço.

Pasta:

Textura: Bem ligada, com alguns olhos.
Aspeto: Forma irregular, típica de queijo envelhecido.
Cor: Amarelada e acastanhada.
Aroma e Sabor: Sui generis, marcante e autêntico.

Apresentação:

Caixa com 3 queijos de formato cilíndrico irregular.
Peso individual aproximado de 90g, com diâmetro de 6.5 a 7 cm e altura entre 2.8 e 3 cm.

Declaração Nutricional (por 100g):

Energia: 1.490kJ / 360kcal
Lípidos: 30g (dos quais saturados: 21g)
Hidratos de Carbono: 1.5g (dos quais açúcares <0.5g)
Proteínas: 20g
Sal: 2.6g

€ 5.40

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CategoryQueijos

Uma seleção perfeita para os amantes de queijos tradicionais! Esta elegante caixa contém 3 queijos de ovelha curados, cada um produzido com dedicação e métodos artesanais que refletem o melhor do Alentejo.

Elaborados a partir de leite cru de ovelha e coalho de cardo, estes queijos passam por um processo de cura meticuloso, garantindo uma textura firme e um sabor intenso, autêntico e marcante. Ideal para partilhar num momento especial, acompanhar com um bom vinho ou compor uma tábua de queijos irresistível.

Com um design cuidado e prático, esta caixa é também uma excelente opção para oferecer a alguém especial, levando consigo o sabor e a tradição alentejana.

Definição: Produto curado, de pasta consistente, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do LEITE cru de ovelha, pela ação da flor do cardo.
Região: Alentejo
Ingredientes: LEITE cru de ovelha, sal, e flor de cardo.
Apresentação: Caixa com 3 unidades, cada queijo com peso de 270g, diâmetro de 6.5 a 7 cm e altura entre 2.8 e 3 cm.