Queijo de Ovelha Évora Dop
€1.95
Quer saborear o melhor do Alentejo em um só queijo? Então experimente o nosso Queijo de Ovelha DOP Évora!
Com um sabor ligeiramente picante e um aroma intenso, este queijo é produzido seguindo todas as normas para ser considerado um DOP. É feito com leite de ovelha de qualidade e passa por um processo de cura superior a 45 dias para garantir a sua consistência e sabor únicos.
Ao experimentar este queijo, prepare-se para ser conquistado pelo seu sabor e textura. E se ainda não é um fã do queijo de ovelha, estamos confiantes de que este queijo irá mudar isso!
DEFINIÇÃO: Produto curado, pasta consistente, obtido por esgotamento lento da coalhada
após a coagulação do LEITE cru de ovelha, pela ação da flor do cardo.
REGIÃO: Alentejo
INGREDIENTES: LEITE cru de ovelha, sal, e flor de cardo.
APRESENTAÇÃO: Apresenta-se à unidade em peso compreendido entre 75g e 90g.
Diâmetro de 6.5 a 7 cm e altura que pode variar entre 2.8 a 3 cm
Descrição
ACONDICIONAMENTO: Embalado em material inócuo e inerte, adequado para uso alimentar,
devidamente rotulado.
Embalado a vácuo
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO: Conservar em Temperatura ambiente
DATA DE DURABILIDADE MÍNIMA: Prazo de validade: 2 (dois) anos. Referência no rótulo
"Consumir de preferência antes de: …"
MODO DE UTILIZAÇÃO/CONSUMO: Produto pronto a ser consumido.
PÚBLICO-ALVO: População em geral, com exceção do consumidor com alergia ou intolerância
aos ingredientes.
ALERGÉNICOS/INTOLERÂNCIAS: Contém Leite.
Caraterística Organoléticas:
Crosta:
Consistência: Firme mas não demasiadamente dura.
Aspeto: Inteira e bem formada.
Cor: Amarelada, de aspeto baço
Pasta:
Textura: Bem ligada
Aspeto: Forma regular, encontrando-se a pasta ligada com alguns olhos.
Cor: Amarela clara
Forma: Cilindro regular, típico de Queijo
Aroma e Sabor: Sui Generís.
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL POR 100g:
Energia: 1.490kJ/360kcal; Lípidos: 30g dos quais saturados: 21 g; Hidratos de carbono:1.5 g
dos quais açúcares <0.5 g; Proteínas: 20g; Sal 2.6g.
Informação adicional
| Peso | 90 g |
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