Queijo de Ovelha Curado Envelhecido 2 unidades

3.20

Este pack de 2 unidade de queijo é o ideal para não ficar a pensar que só um poderá ser pouco.

Delicioso queijo de ovelha premiado com a Medalha de Ouro de Queijo de Ovelha Envelhecido na Feira Nacional da Agricultura em 2019 de pasta consistente e sabor mais forte resultado de um processo de cura superior a 90 dias que realça o seu sabor tipicamente Alentejano.

Se já é fã de queijo Alentejano curado e envelhecido vai ficar ainda mais depois de o provar.

DEFINIÇÃO: Produto curado, pasta consistente, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do LEITE cru de ovelha, pela ação da flor do cardo.

REGIÃO: Alentejo

INGREDIENTES: LEITE cru de ovelha, sal, e flor de cardo.

APRESENTAÇÃO: Apresenta-se com duas unidades com peso compreendido entre 170 e 190g.

Diâmetro de 6.5 a 7 cm e altura que pode variar entre 2.8 a 3 cm

 

Descrição

 

ACONDICIONAMENTO: Embalado em material inócuo e inerte, adequado para uso alimentar, devidamente rotulado.

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO: Conservar em Temperatura ambiente

DATA DE DURABILIDADE MÍNIMA: Prazo de validade: 2 (dois) anos. Referência no rótulo “Consumir de preferência antes de: …”

MODO DE UTILIZAÇÃO/CONSUMO: Produto pronto a ser consumido.

PÚBLICO-ALVO: População em geral, com exceção do consumidor com alergia ou intolerância aos ingredientes.

ALERGÉNICOS/INTOLERÂNCIAS: Contém Leite.

Caraterística Organoléticas:

Crosta:

Consistência: Firme e dura.

Aspeto: Inteira e bem formada.

Cor: Amarelada e acastanhada, de aspeto baço

Pasta:

Textura: Bem ligada

Aspeto: Forma irregular, encontrando-se a pasta ligada com alguns olhos.

Cor: Amarelada e acastanhada

Forma: Cilindro irregular, típico de Queijo envelhecido

Aroma e Sabor: Sui Generís.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL POR 100g:

Energia: 1.490kJ/360kcal; Lípidos: 30g dos quais saturados: 21 g; Hidratos de carbono:1.5 g dos quais açúcares <0.5 g; Proteínas: 20g; Sal 2.6g.

 

Certificado do prémio 2020:
Download do Certificado

Informação adicional

Peso 190 g

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