Queijo de Ovelha Curado 2 unidades com Sal

Queijo de Ovelha Curado 2 unidades com Sal

3.60

Prepare-se para uma experiência sensorial única, uma verdadeira joia entre os queijos: o Queijo de Ovelha Curado com Sal do Monte do Ganhão.

Premiado com a Medalha de Ouro de Queijo Envelhecido na Feira Nacional da Agricultura em 2018, este queijo é um produto excepcional que combina um sabor forte e intenso com um travo delicado de azeite e um toque de salgado que se dissolve na boca.

A textura de pasta dura esconde uma mistura de sabores e texturas que surpreendem e encantam, enquanto a fina casca protege e realça todo o seu caráter.

Obtido por esgotamento lento da coalha do leite cru de ovelha por folha de cardo, este queijo passa por um processo de cura superior a 30 dias que o transforma em um manjar dos deuses.

Ao saborear este queijo, sentirá uma explosão de sabores únicos que despertam todos os sentidos. É como um tesouro escondido, pronto para ser descoberto e apreciado.

Não perca a oportunidade de provar esta joia da coroa do Monte do Ganhão. Faça já a sua encomenda e deixe-se envolver pela magia deste queijo tão especial.


DEFINIÇÃO
: Produto curado, pasta consistente, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do LEITE cru de ovelha, pela ação da flor do cardo.

REGIÃO: Alentejo

INGREDIENTES: LEITE cru de ovelha, sal, e flor de cardo.

APRESENTAÇÃO: Apresenta-se com duas unidades com peso compreendido entre 170 e 190g.

Diâmetro de 6.5 a 7 cm e altura que pode variar entre 2.8 a 3 cm

 

Descrição

 

ACONDICIONAMENTO: Embalado em material inócuo e inerte, adequado para uso alimentar, devidamente rotulado.

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO: Conservar em Temperatura ambiente

DATA DE DURABILIDADE MÍNIMA: Prazo de validade: 2 (dois) anos. Referência no rótulo “Consumir de preferência antes de: …”

MODO DE UTILIZAÇÃO/CONSUMO: Produto pronto a ser consumido.

PÚBLICO-ALVO: População em geral, com exceção do consumidor com alergia ou intolerância aos ingredientes.

ALERGÉNICOS/INTOLERÂNCIAS: Contém Leite.

Caraterística Organoléticas:

Crosta:

Consistência: Firme mas não demasiadamente dura.

Aspeto: Inteira e bem formada.

Cor: Amarelada, de aspeto baço

Pasta:

Textura: Bem ligada

Aspeto: Forma regular, encontrando-se a pasta ligada com alguns olhos.

Cor: Amarela clara

Forma: Cilindro regular, típico de Queijo

Aroma e Sabor: Sui Generís.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL POR 100g:

Energia: 1.490kJ/360kcal; Lípidos: 30g dos quais saturados: 21 g; Hidratos de carbono:1.5 g dos quais açúcares <0.5 g; Proteínas: 20g; Sal 2.6g.

Informação adicional

Peso 190 g

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