O paio de lombo é uma iguaria tipicamente portuguesa que consiste em uma peça de carne suína temperada e curada. O lombo é cuidadosamente selecionado e preparado com uma mistura de especiarias tradicionais, como alho, louro e pimentão, além de sal para preservar a carne e realçar seu sabor.
O paio de lombo é um alimento muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, desde aperitivos e entradas até pratos principais. Ele é frequentemente consumido acompanhado de pão e queijo, em sanduíches ou saladas.
A textura suave e o sabor levemente picante fazem do paio de lombo uma iguaria muito apreciada pelos amantes da culinária portuguesa. Além disso, é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade e é considerado uma opção mais saudável em comparação com outras carnes processadas.
Características Nutricionais e Físico-químicas:
Lípidos 21,40g; Água:41,5; Sal:2,63g; Proteínas: 29,2g; Hidratos de Carbono: 0,2g.
Valor energético: Total de Calorias 289.
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