Queijo de Ovelha Envelhecido 3 unidades

4.95

E porque não aproveitar e adquirir este pack de 3 queijos premiado com uma Medalha de Ouro na Feira Nacional da Agricultura em 2019 para o Melhor Queijo de Ovelha Envelhecido e garantir que terá sempre este manjar por perto.

O seu envelhecimento realça ainda mais os fantásticos e únicos sabores e aromas do queijo tradicional do Alentejo.

Queijo de pasta consistente é sujeito a um processo de cura e envelhecimento superior a 90 dias.

 

DEFINIÇÃO: Produto curado, pasta consistente, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do LEITE cru de ovelha, pela ação da flor do cardo.

REGIÃO: Alentejo

INGREDIENTES: LEITE cru de ovelha, sal, e flor de cardo.

APRESENTAÇÃO: Apresenta-se com três unidades com peso compreendido entre 250g e 270g.

Diâmetro de 6.5 a 7 cm e altura que pode variar entre 2.8 a 3 cm

Descrição


ACONDICIONAMENTO:
Embalado em material inócuo e inerte, adequado para uso alimentar, devidamente rotulado.

Embalado a vácuo

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO: Conservar em Temperatura ambiente

DATA DE DURABILIDADE MÍNIMA: Prazo de validade: 2 (dois) anos. Referência no rótulo “Consumir de preferência antes de: …”

MODO DE UTILIZAÇÃO/CONSUMO: Produto pronto a ser consumido.

PÚBLICO-ALVO: População em geral, com exceção do consumidor com alergia ou intolerância aos ingredientes.

ALERGÉNICOS/INTOLERÂNCIAS: Contém Leite.

Caraterística Organoléticas:

Crosta:

Consistência: Firme e dura.

Aspeto: Inteira e bem formada.

Cor: Amarelada e acastanhada, de aspeto baço

Pasta:

Textura: Bem ligada

Aspeto: Forma irregular, encontrando-se a pasta ligada com alguns olhos.

Cor: Amarelada e acastanhada

Forma: Cilindro irregular, típico de Queijo envelhecido

Aroma e Sabor: Sui Generís.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL POR 100g:

Energia: 1.490kJ/360kcal; Lípidos: 30g dos quais saturados: 21 g; Hidratos de carbono:1.5 g dos quais açúcares <0.5 g; Proteínas: 20g; Sal 2.6g.

Informação adicional

Peso 270 g

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